miércoles, 12 de marzo de 2014

Tarea Individual 4: Supply Chain Modeling Past, Present, Future

Hoy en día los mercados ya no son firmas completamente individuales, ni tampoco entidades independientes con única marca, sino una compleja relación entre los nodos consumistas y proveedores, que componen de manera general el mundo de la Cadena de suministro. El texto  Supply chain modeling: past, present and future, presenta de manera detalla los elementos y conceptos bases que se deben de tener presentes para la modelación de la Cadena de Suministros, proporcionando una visión integrada entre los diferentes nodos de la empresa y dando de manera sencilla las “llaves” y oportunidades que tiene una organización al proponer un modelo para su Cadena de Suministros.

Principalmente los autores del texto presentan los alcances principales de un modelo para una cadena de suministros. Entre este tema, indican que es necesario identificar las siguientes tres estructuras en la Supply Chain de la organización. El primero de ellos es el tipo de alianza en la cadena de suministros. El autor hace referencia que la principal conclusión a la que debemos llegar en el análisis de la cadena de suministros, es llegar a identificar de manera detallada los nodos críticos que presentan importancia en el valor agregado para el cliente, con el objetivo de identificar responsabilidades y alcances del nodo analizado.

La segunda estructura hace referencia a la red que compone la cadena de suministro. En esta el análisis hace la necesidad de identificar dos aspectos principales, la cadena de suministro mirada de manera horizontal y mirada de manera vertical. De manera vertical se puede observar los diferentes proveedores y consumidores; y de manera horizontal se ven la cantidad de nodos asociados a estos. Esto se realiza con el objetivo de identificar cuál de todos estos se va a enfocar el modelo de la Cadena de Suministro. Esto se realiza con el objetivo de dar más importancia a la razón social de la compañía, esto es porque el objetivo de la compañía sea la producción y tenga en el momento tercerizado el abastecimiento de los clientes, por lo tanto la compañía se va enfocar de manera principal el abastecimiento de ella misma para evitar alguna complicación en el proceso de agregar valor al producto, sin dejar atrás la distribución de su producto.

Por ultimo en este análisis se hace referencia a los enlaces que posee la cadena de suministros. Es necesario identificar las características específicas de los enlaces con el objetivo de entender las metas de cada una de las organizaciones asociadas a la cadena de suministros, con el objetivo de unificar la meta para la organización.

En otro punto el autor presenta los puntos clave para la modelación de la cadena de suministro y cuales deben de ser los criterios que se deben de tener en cuenta cuando se proyecte una decisión sobre la cadena de suministros. Los autores deciden dividir esto en 3 aspectos, los controladores de la cadena de suministro, las restricciones de la cadena de suministros, y las variables de decisión de la cadena de suministros.

Entre los controladores de la cadena de suministros, se encuentra el nivel de servicio que provee la compañía evaluado en dos indicadores, la disponibilidad del producto y el tiempo de respuesta de la orden. Los autores los ven como factores claves porque estos son los que percibe el cliente. Otro factor importante es el valor monetario tanto del producto, como también de la inversión que se llevara a cabo. Otro factor importante es la transacción de la información sobre toda la cadena de suministro, para la retroalimentación o detalle de alguna operación sobre la cadena de suministro, con el objetivo de actuar de manera inmediata cuando sea necesario ante un problema.

En cuanto a las restricciones de la cadena de suministros, los autores representan las limitaciones de la cadena de suministros en las siguientes categorías: Capacidad, conformidad del servicio y la extensa demanda de un producto sin capacidad de cubrirla. Estos son factores claves ante cualquier decisión que se lleve sobre la compañía, pero estas restricciones no solo enfoca en solo la compañía, sino sobre todas las organizaciones que hacen parte de la cadena de suministros.

Por último, el controlador más importante en los modelos de la Supply Chain, son las variables de decisión. Entre estas, los autores presentan algunos ejemplos de variables de decisión que son comunes en todos los modelos de la Supply Chain: La locación, como cuantas plantas o cuantos CDs se deben de colocar, la asignación de estos a los consumidores, la estructura de la red que puede ser centralizado o descentralizada, el número de escenarios, la secuencia de servicio, el volumen de compra y producción, el nivel de inventario, el tamaño de la fuerza de trabajo y la extensión de la subcontratación.


Por ultimo debo de indicar que este texto ha servido para mi formación, por el hecho de que haya presentado el análisis que se debe de hacer en la cadena de suministros para implementar un modelo sobre mi compañía, y como este puede influir en los diferentes nodos que componen la Supply Chain. 

lunes, 24 de febrero de 2014

Tarea Individual 3: Supply Chain Evaluation in the Service Industry: A framework developent compared to manufactiring

En el texto Supply Chain Evaluación in the Service Industry: A framework developent compared to manufacturing, los autores Yanus Kathawala y Khaled Abdou, proponen una comparación entre las cadenas de suministros que poseen las empresas manufactureras y las empresas que proveen servicios. También presentan las fases importantes según la decisión que uno vaya a tomar de acuerdo al nivel de comunicación con los clientes. Y también se presentan los pilares fundamentales para la implementación de la cadena de suministros sobre la empresa de servicios.

Lo primero que hay que comprender es la similitud en los procesos que se llevan en ambas empresas, para eso el texto presenta un cuadro comparativo que explica 6 puntos de comparación entre ellas. El primero es el propósito principal de la compañía, el cual siempre se encuentra ligado a la calidad de los productos o servicios ofrecidos. El segundo punto es el enfoque de la producción manufacturera, en las empresas su principal objetivo es que el cliente pueda tener al alcance el producto para poder adquirirlo, así mismo también las empresas de servicios están preocupadas por que los clientes puedan tener su servicio al alcance de su necesidad. El tercer punto es el Lead-time, tanto para ambas empresas es de vital importancia que su producto este todo el tiempo adquiriendo valor, en las empresas manufactureras el Lead-time está en el tiempo que se demora en abastecerse de las materias primas necesarias para producir o el tiempo que requiere llegar al cliente, así mismo también se refleja en las empresas de servicios, pero el Lead-time se refleja en el tiempo en el que el cliente se demora en adquirir el servicio que ha decido comprar.

El cuarto punto tiene que ver con la cantidad de inventario que se decide almacenar en la compañía. Para las compañías manufactureras tiene el inventario está en la materia prima, producto en proceso o producto terminado. En las empresas de servicio el inventario se encuentra en la mano de obra calificada para realizar los servicios que provee la compañía.

El quinto punto se relaciona con las estrategias de producción que posee la empresa. En las empresas de servicio esta estrategia es la que le permite la eficiencia y eficacia de la meta propuesta en la compañía. En las compañías de servicios, estas estrategias son las que diferencian el producto que ellas ofrecen con su competencia.

El sexto y último punto tiene que ver con las alianzas que se hacen con los proveedores. Para las empresas manufactureras este punto es importante porque un proveedor eficiente y comprometido con la calidad del producto permitirá que la compañía lleve a cabo la estrategia de producción y así cumplir con las necesidades del cliente. En las compañías de servicio este también es un punto importante porque existen diferentes proveedores entre los que se encuentran los recursos humanos contratados, la reputación y eficiencia de servicios tercerizados, etc.

Es importante tener en cuenta las similitudes porque la administración de la cadena de suministros se enfoca en esto. El autor indica que es necesario llevar la implementación de la Supply Chain a partir de los siguientes 4 pilares fundamentales: Obtener el entendimiento cercano de sus clientes y las necesidades potenciales de estos, bien sean nacionales o internacionales; Entender las competencias fundamentales del proveedor en el cumplimiento de las necesidades del cliente; encontrar las ineficiencias en la cadena de suministros y desarrollar alianzas y relaciones con los proveedores. Para esto se pueden implementar estrategias que el autor propone durante el desarrollo de su texto las cuales se encuentran, el E-Commerce, la globalización y la expectativa de compra.

En el E-Commerce, es válido y permitido ofrecer productos vía internet y gracias a la globalización llegar a lugares donde nuestro producto no ha llegado, y esto con el objetivo de tener cercanía con las necesidades que varían en los consumidores. Pero entonces es necesario saber cuáles son los niveles en nuestra toma de decisiones y cuál de estas se encuentra la compañía.

El primer nivel que presenta el autor, es la toma de decisiones más importantes como las estratégicas, este nivel es falto de información porque es el más alto de la cadena de sus decisiones y estas se pueden ver reflejadas a largo plazo.

El segundo nivel se presenta las decisiones tácticas y estas ya poseen un poco más información del cliente que puede afectar la reacción de este a mediano plazo.

El tercer nivel se presenta las decisiones operativas y estas son las que afectan al mercado al corto plazo, como cambiar el orden de atención o alguna decisión parecida.

Es importante tener en cuenta esto porque de esto dependerá mi reacción y flexibilidad al cambio del mercado y como va cadena de suministro a reaccionar ante el cambio inesperado.

Esta lectura es importante para mi vida profesional porque me ha permitido quitarme el velo de que las empresas de servicio no poseen cadena de suministro, pero al contrario estas también se ven afectadas por la integridad de la cadena de suministro porque también afecta de primera mano el servicio que esta empresa ofrece.

martes, 11 de febrero de 2014

Actividad 2: Supply chain in theory and practice: a passing fad or a fundamental change?

A continuacion se presentar una reflexión personal, sobre las implicaciones para llevar a la
practica , la teoría relacionada con la supply chain a patir de las ideas principales y las
definiciones que se presentan en la lectura "Supply chain in theory and practice: a passing
fad or a fundamental change?" Charu Chandra y Sammer Kumar.
La gestión de la cadena de suministro se convierte en un problema importante para las
empresas que se dan cuenta de la importancia de crear una relación integrada con sus
proveedores y clientes. La gestión de la cadena de suministro se ha convertido en una
forma de mejorar la competitividad al reducir la incertidumbre y mejorar el servicio al
cliente. Este trabajo analiza diversos temas de importancia para la gestión de la cadena de
suministro y proporciona una mayor conciencia de los principios y conceptos de la cadena
de suministro. La planificación se vuelve un papel fundamental para lograr la coordinación
de los sistemas integrados complejos y de la tecnología de la información para sincronizar
la cadena de suministro y estructurar controles adecuados en la empresa y otros
componentes de la cadena.
En la lectura se presenta a la administración de la cadena de suministro como la solución
para mantener el equilibrio entre oferta y demanda de acuerdo a la filosofía “Porter and
Reiter” de 1996 en donde habla sobre los esfuerzos de integración de los canales y como
estos se han centrado en las siguientes cuestiones principales:

• Estructuras organizacionales y asociaciones
• Coordinación de la supply chain
• Comunicación al interior y exterior de la empresa
• Orientación a la manufactura
• Administración de los inventarios y costos

A partir de las teorías anteriores tenemos varios aspectos importantes al momento de
implementar la filosofía expuesta:

1. Organización flexible: El nuevo escenario de las organizaciones exige reaccionar de
forma rápida y adecuada a las condiciones en constante, una organización flexible se
aprovecha del cambio moviéndose de forma rápida y decisiva para adelantarse y
aprovecharse del cambio.
2. Relación estratégicas: son todos los convenios, alianzas y relaciones entre las entidades
a lo largo de la cadena de suministro.
3. Coordinación de la Supply Chain: la importancia de integrar recursos, información e
incluso necesidades con las empresas que componen la cadena. 4. Mejorar la comunicación: un aspecto fundamental es compartir la información,
permitiendo que fluya a través de la compañía y que sea uniforme para una fácil
compresión
5. Subcontratación: no indica que si bien hay procesos que se pueden subcontratar y llevar
su respectiva supervisión, no es recomendable tercerizar los puntos clave de la operación
de la empresa.
6. BTO (Built to order): hace referencia a contruir los procesos a medida que se desarrolla
la estrategia de manufactura
7. Administración de inventario: donde fomenta el aumento de la frecuencia de pedidos
de inventario para disminuir los tamaños de lote y así disminuir costos de mantenimiento.
8. Control de costos: si bien hay diferentes estrategias que se pueden usar en los procesos
estas se deben desarrollar en equilibrio con los costos e inversión que permita la
capacidad de la empresa.

miércoles, 22 de enero de 2014

ACTIVIDAD 1: Supply Chain Management

En el siguiente escrito se dará a conocer las ideas principales, la comprensión sobre lo que significa y ha significado el concepto de Supply Chain Management, y su alcance en la organización; dando una clara visión de lo que significa el concepto de SCM para un ingeniero industrial.  
Todo comenzó en 1986 con el Concejo de la Administración de la Logística, donde definieron la logística como el proceso de planeación, implementación y control eficiente del flujo de los costos y el almacenamiento de materias primas, productos en proceso e inventario; relacionando el flujo de información desde el punto de origen al punto de consumo, con el objetivo de conformar los requerimientos del consumidor (.
Pero entonces nació la necesidad de ver el comportamiento de los clientes de una manera más holística que contuviera las operaciones de negocio, mercadeo, y las formulaciones en investigación, por eso  nació el concepto Supply Chain Management. Con el nacimiento de este concepto, el Concejo de la Administración de la Logística, se vio en la necesidad de diferencia la SCM con el concepto de la logística. El hecho de saber que la logística solo integrara entre los limites inter organizacionales y que el nuevo concepto de SCM tendría que superar esas barreras, decidieron entonces integrar la logística dentro de la SCM.
La definición que se estableció para SCM fue. : La SCM es la integración de los procesos de negocio desde el consumidor final, a través de los proveedores que proporcionan el producto, contando también con los servicios y toda la información que agrega valor para los consumidores (. El alcance de la SCM puede ser definida en el número de empresas participantes en la cadena de suministros y las funciones en las cuales estas participan, tratando de indicar un flujo correcto entre la manufactura y la distribución del producto al consumidor final.


Pero antes de llevar el proceso de implementación de toda la SCM, es necesario una herramienta planificadora de estrategias que abarque la planificación de forma sistemática, de tal manera que la empresa comprenda todas las actividades que conlleva elaborar un producto. Esta herramienta los autores decidieron llamarla Supply Chain Orientation.
De acuerdo con las definiciones que se han explicado anteriormente, es comprensible la diferencia entre ambos conceptos, Logística y SCM. Además también es considerable los esfuerzos que realizan las empresas para evitar trabajar con sistemas aislados y comenzar a generar valor de una manera unificada sobre la cadena de suministros que tienen planteado en su macro sistema.
Es así que la SCM me ha permitido comprender la necesidad de abarcar las variables que están por fuera de los límites de la empresa, realizando una planeación más precisa, identificando los factores que me afectarían como empresa y apreciar los requerimientos de mis clientes agregando valor a mis productos.